Vedomostná banka

Lokálnosť, ekonomika

Balada o prázdnej tržnici

Pamätáte si? V každom meste bola tržnica! Niektoré boli kryté, niektoré dokonca murované a niektoré len tak – na betóne a pod nebom. Všade boli

Pôda

Kváskovanie, kompostovanie a genius loci

Rozprávanie o tom, čo má spoločné kváskový chlieb a živá pôda. Ako si tieto dve veci perakultúrny dizajnéri užívali na PERMAPÁRTY 2023   Za horami, za

Pôda

Pelety z ovčej vlny alebo nástielka inak

Veľmi veľa hovoríme o potrebe prikrytia pôdy rôznym prírodným materiálom tzv. mulčovaní. Potreba chrániť pôdu pred prehrievaním, nadbytočným výparom je stále dôležitejšia. Nástielka / mulč